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 Achigã no Forno

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AutorMensagem
Andrea
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Andrea

Sexo : Feminino
Nº. Mensagens : 282
Idade : 40
Localização : Vila Viçosa
Ocupação : *
Humor : algum
Data de inscrição : 19/06/2008
Pontos : 279

Achigã no Forno Empty
MensagemAssunto: Achigã no Forno   Achigã no Forno EmptyDom Jul 06, 2008 2:40 pm

Receita para 6 pessoas
Ingredientes:
1 kg de achigãs
1 kg de batatas
2 cebolas
2 dentes de alho
1 tomate
1 ramo de salsa
1 folha de louro
2 dl de azeite
1 copo de vinho branco
colorau
sal


Preparação:
Tempera-se o peixe com sal. Descascam-se e cortam-se as batatas em cubos e levam-se a cozer em água temperada com sal. Cortam-se as cebolas às rodelas, colocam-se numa assadeira e regam-se com azeite.
Por cima das cebolas coloca-se o peixe e à volta as batatas cozidas. Sobre o peixe e as batatas coloca-se o alho picadinho, o tomate, a salsa e o louro.
Mistura-se o colorau no vinho e rega-se o preparado.
Vai a assar no forno durante cerca de uma hora.
Serve-se acompanhado de uma boa salada ou de legumes cozidos.
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pesca tudo
Novato
Novato
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Sexo : Masculino
Nº. Mensagens : 16
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Localização : Almeirim
Ocupação : pesca de margem e embarcação, carp fishing
Humor : sempre animado
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Achigã no Forno Empty
MensagemAssunto: Re: Achigã no Forno   Achigã no Forno EmptyQua Fev 17, 2010 4:57 pm

Não se deve regar com vinho muito forte senão quem comer fica bebedo lol!
Eu e mais uns colegas de idades entre os 14 e 16 fizemos um clube de pesca de agua doce
e quando vamos de mota nas manhãs geladas só pensamos se apanha mos alguma coisa
pro jantar desse dia jola
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