Andrea Woman
Sexo : Nº. Mensagens : 282 Idade : 40 Localização : Vila Viçosa Ocupação : * Humor : algum Data de inscrição : 19/06/2008 Pontos : 279
| Assunto: Dourada Grelhada Sáb Jul 19, 2008 8:52 pm | |
| INGREDIENTES:
4 douradas azeite sumo de limão sal
Para o molho:
2 colheres (chá) de mostarda azeite sumo de limão salsa sal
PREPARAÇÃO:
Depois do peixe amanhado, faça-lhe algumas incisões e tempere-o de sal. Antes de colocar as douradas a grelhar, pincele-as com azeite ao qual acrescentou algumas gotas de limão. Verifique se a grelha está bem quentes antes de colocar as douradas. Para as virar utilize sempre uma espátula e vá descolando aos poucos, para não as desmanchar. O peixe deve ser passado, de ambos os lados, mas não o deixe ficar na grelha mais de 10 a 15 minutos. Sirva com batatinhas cozidas com a pele e acompanhe com uma salada mista com tomate, alface, cebola e, se desejar, um pimento assado em tiras. Se quiser assá-lo no carvão, deverá colocá-lo antes das douradas. |
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Helder-FC Aprendiz
Sexo : Nº. Mensagens : 94 Idade : 38 Localização : Lisboa Ocupação : Actividades Desportivas Humor : ..... Data de inscrição : 18/08/2011 Pontos : 107
| Assunto: Re: Dourada Grelhada Qui Ago 25, 2011 7:38 pm | |
| Olá Andreia, o molho para as douradas é para colocar enquanto grelhamos ou ao fim de estarem grelhadas? |
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