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Andrea
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 |  Assunto: Açorda de Lebre Seg maio 28, 2012 1:53 pm | |
| Ingredientes:
Lebre – 1
Vinho Tinto – qb
Azeite – qb
Ervas aromáticas
Coentros – 150 g
Pimento – 1
Alho – 5
Polpa de Tomate – qb
Pão – 1
Piri piri – qb
Modo de Preparação:
- Preparar a carne e deixar a marinar durante um dia com ervas aromáticas, azeite e vinho.
- Fazer refogado com azeite, pimento e alho.
- Juntar a lebre, polpa de tomate, piri piri e coentros.
- Deixar a lebre estufar lentamente.
- Juntar o pão e deixar ensopar o molho. |
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xina 1979
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| | Assunto: Re: Açorda de Lebre Seg maio 28, 2012 2:03 pm | |
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Andrea
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| | Assunto: Re: Açorda de Lebre Seg maio 28, 2012 2:12 pm | |
| experimente, vai ver que é bom  |
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paulo lion
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| | Assunto: Re: Açorda de Lebre Seg maio 28, 2012 4:14 pm | |
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Rui Militão
Moderador
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| | Assunto: Re: Açorda de Lebre Seg maio 28, 2012 4:16 pm | |
| Na proxima epoca tenho de arranjar uma lebre para fazer esta açorda |
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Andrea
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| | Assunto: Re: Açorda de Lebre Seg maio 28, 2012 4:30 pm | |
| força |
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paulo lion
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| | Assunto: Re: Açorda de Lebre Seg maio 28, 2012 4:51 pm | |
| - Rui Militão escreveu:
- Na proxima epoca tenho de arranjar uma lebre para fazer esta açorda
pois também eu  |
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Andrea
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| | Assunto: Re: Açorda de Lebre Seg maio 28, 2012 5:17 pm | |
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João Gil
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| | Assunto: Re: Açorda de Lebre Seg maio 28, 2012 8:25 pm | |
| Mãezinha do céu...que delicia deve ficar...se calhar este fim de semana... Depois digo como ficou...obrigado pela receita, Andrea... |
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Andrea
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| | Assunto: Re: Açorda de Lebre Seg maio 28, 2012 8:28 pm | |
| de nada sempre às ordens |
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João Gil
Administrador
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| | Assunto: Re: Açorda de Lebre Seg maio 28, 2012 8:51 pm | |
| Só uma questão, Andrea...que tipo e quantidade de pão??? |
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jose costa
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| | Assunto: Re: Açorda de Lebre Seg maio 28, 2012 9:26 pm | |
| boas amigo João Gil eu como não tenho jeito prá cozinha digo que: o pão deve ser alentejano e de um dia para o outro e cotar em pedaços (tipo sopas como se poe na acorda d;alho) digo eu cumps  |
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João Gil
Administrador
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| | Assunto: Re: Açorda de Lebre Seg maio 28, 2012 9:55 pm | |
| Obrigado, Zé |
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nlidonio
Administrador
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| | Assunto: Re: Açorda de Lebre Seg maio 28, 2012 10:11 pm | |
| Lá vamos nós para a próxima época dar cabo dos ouvidos a mais umas quantas lebritas né  |
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João Gil
Administrador
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| | Assunto: Re: Açorda de Lebre Seg maio 28, 2012 10:15 pm | |
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aderito
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| | Assunto: Re: Açorda de Lebre Seg maio 28, 2012 10:41 pm | |
| eu tb ainda tenho algumas na arca tenho de exprimentar essa receita |
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Andrea
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| | Assunto: Re: Açorda de Lebre Seg maio 28, 2012 11:18 pm | |
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JCarpelho
Aprendiz
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| | Assunto: Re: Açorda de Lebre Seg maio 28, 2012 11:22 pm | |
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| | Assunto: Re: Açorda de Lebre | |
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